Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки21%
- Жиры55%
- Углеводы24%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Сытное рагу из фасоли, приготовленное с крупной белой фасолью, чоризо, морсилья и свиной грудинкой.
- Кухня
- Испанская (астурийская)
Типичные ингредиенты
- белая фасоль
- chorizo
- morcilla
- свиная грудинка
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Испания
- Происхождение
- Испания
Подробнее
Фаба́да (исп. fabada) — традиционное и самое известное блюдо астурийской кухни, представляющее собой густой калорийный и жирный суп из белой астурийской фасоли с беконом, окороком и колбасой — обычно чорисо и слегка подкопчённой астурийской морсильей.
Отрывок из статьи Википедии «Фабада» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Фабада астуриана: где ещё попробовать Назад к меню Los Corzos