Polpette di Bollito
15 €
Alfredo alla Scrofa · Roma
Polpette di manzo fritte servite con salsa verde.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine21%
- Grassi65%
- Carboidrati14%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Polpette fatte con avanzi di carne bollita, che vengono poi impanate e fritte. Sono spesso accompagnate da una salsa verde a base di erbe aromatiche.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- manzo
- pangrattato
- uova
- erbe aromatiche
- olio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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