Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine36%
- Grassi59%
- Carboidrati6%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Baccalà salato che è stato reidratato e poi fritto in immersione fino a diventare croccante.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Mediterranea, tradizionale
Ingredienti tipici
- baccalà
- farina
- olio
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Filetto di Baccalà: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Al Callarello