carpaccio de căprioară sub fum de pin cu emulsie de afine de pădure și ieniber, pară murată și crocant de cartofi
venison carpaccio under pine smoke with lingonberry-juniper emulsion, pickled pear and potato crunch
24,50 CHF≈ 26,53 EUR
Hermanseck · Zürich
Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.
Ți-a plăcut preparatul?