carpaccio z jelenia w dymie sosnowym z emulsją z żurawiny i jałowca, marynowaną gruszką i chrupiącymi ziemniakami
venison carpaccio under pine smoke with lingonberry-juniper emulsion, pickled pear and potato crunch
24,50 CHF≈ 26,53 €
Hermanseck · Zurych
Informacje o tym daniu są przygotowywane.
Smakowało ci to danie?