Hummus făcut în casă cu antipasti și falafel
Hausgemachter Hummus mit Antipasti & Falafel
16 EUR
Hollerei · Viena
- Soia
- Țelină
- Semințe de susan
Valori nutriționale
- Proteine13%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un platou de Orient care prezintă năut zdrobit, bile de năut prăjite și legume marinate.
- Bucătărie
- Orientală
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- falafel
- antipasti
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
Despre clasicul hummus. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?