Trattoria I Masenini
Verona · Italiană · €€€€ · 26 de preparate · 7 EUR – 85 EUR · Prietenos cu vegetarienii
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ANTIPASTI
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TARTARE DI MANZO DELLA TRATTORIA, RADICCHIO E CAPRINO ALL'ERBA CIPOLLINA
Tartar de vită servit cu radicchio roșu și brânză de capră cu aromă de ceapă verde.
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I SALUMI CON LA NOSTRA GIARDINIERA
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CARPACCIO DI RICCIOLA CON INSALATINA D'AUTUNNO E CITRONETTE
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CAPESANTE SCOTTATE, CREMA DI CASTAGNE, MELA VERDE E PANCETTA CROCCANTE
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LUMACHE AL BURRO BOURGUIGNONNE SU VELLUTATA DI TOPINAMBUR E FUNGHI CARDONCELLI
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ZUCCA AL FORNO E MARINATA CON MOUSSE AL GORGONZOLA, BROCCOLETTO E NOCCILETTO
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CAPESANTE SCOTTE, CREMA DI CASTAGNE, MELA VERDE E PANCETTA CROCCANTE
PASTA ȘI RISOTTO PASTA E RISOTTO
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SPAGHETTI AGLIO, OLIO, PEPERONCINO E CODE DI GAMBERO
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RAVIOLI RIPIENI DI ORATA IN GUAZZETTO DI COZZE E VONGOLE
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GNOCCHI DI PATATE, RAGOUT DI VITELLO CARCIOFI E TARTUFO NERO
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TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA, RAGOUT D'ANATRA, ARANCIA E MONTE VERONESE
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RISOTTO AI FUNGHI PORCINI, FINFERLE E SHISO ROSSO
SECONDE SECONDI
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FIORENTINA DELLA TRATTORIA ALLO SPIEDO
Friptură T-bone gătită pe grătar.
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FILETTO DI MANZO DELLA LESSINIA AI TRE PEPI CON MILLEFOGLI DI PATATE
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COSTOLETTA DI VITELLO ALLA MILANESE
Costolețe de vițel preparate în stil milanez.
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MAIALINO DA LATTE PORCHETTATO ALLO SPIEDO, MOSTARDA DI PERE E SEDANO DI VERONA
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SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
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SALMERINO ALLO SPIEDO, CREMA DI CAROTA E SALSA ALL'ARANCIA
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SELEZIONE DI 4 FORMAGGI CON MOSTARDA E CONFETTURA
GARNIȚURI CONTORNI
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PURÉ DI PATATE ALLO SPIEDO
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INDIVIA BRASATA A PROFUMO DI TIMO
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CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE
Ceapă mică în sos dulce-acrișor.
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Puré DI PATATE ALLO SPEDO
SECONDE SECONDÌ
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SALMERINO ALLO SPEDO, CREMA DI CAROTA E SALSA ALL'ARANCIA
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