Bigoli cu ragu de rață veroneză și mazăre
Bigoli with Veronese duck ragù and peas
16,50 EUR
Ostregheteria Sottoriva 23 · Verona
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine20%
- Grăsimi41%
- Carbohidrați39%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste groase de tip bigoli servite cu un ragù de rață gătit lent și mazăre dulce.
- Bucătărie
- Italiană (Veneto)
Ingrediente tipice
- paste bigoli
- rață
- mazăre
- ceapă
- țelină
- morcov
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul bigoli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?