Ravioli cu ricotta și spanac, cu mascarpone și cremă de trufe
Ravioli con ricotta e spinaci, al mascarpone e crema tartufata
17 EUR
Hostaria Osottoosopra · Veneția
Valori nutriționale
- Proteine12%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste umplute cu ricotta și spanac, servite într-o cremă luxoasă de mascarpone și trufe.
- Bucătărie
- Italiană
Ingrediente tipice
- paste
- ricotta
- spanac
- mascarpone
- trufă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia / Franța
Despre clasicul ravioli. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia / Franța
Mai mult
Ravioli /ra'vj[ɔ]:li/ sunt un tip popular de paste făinoase, format din două foi de aluat sigilate înte ele cu umplutură de carne la mijloc (dar nu întotdeauna). Ravioli sunt de obicei de formă rotundă sau pătrată.
Fragment din articolul Wikipedia „Ravioli” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?