Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine28%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de somon care sunt sigilate rapid la exterior, rămânând crude în centru. Se servește cu o muscă cremoasă infuzată cu trufe.
- Bucătărie
- Japoneză (Fusion)
Ingrediente tipice
- somon
- trufe
- smântână
- sos de soia
- ulei de susan
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?