Foie gras făcut în casă cu fructe de sezon
Foie gras maison aux fruits de saison
18 EUR
Les Terrasses de l'Atelier · Toulouse
Valori nutriționale
- Proteine8%
- Grăsimi88%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un aperitiv de lux făcut din ficat de rață sau gâscă îngrășată, servit cu acompaniamente de fructe de sezon.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- foie gras
- fructe de sezon
- fici
- gem de ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța / Egiptul Antic
Despre clasicul Foie gras. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Franța / Egiptul Antic
Mai mult
Foie gras (/ˌfwɑːˈɡrɑː/, termen în franceză pentru „ficat gras”) este un produs de mâncare, considerat de lux. Foie gras este făcut din ficatul de rață sau de gâscă.
Fragment din articolul Wikipedia „Foie gras” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?