Domowy foie gras z owocami sezonowymi
Foie gras maison aux fruits de saison
18 €
Les Terrasses de l'Atelier · Tuluza
Wartości odżywcze
- Białko8%
- Tłuszcz88%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Luksusowa przystawka wykonana z otłuszczonej wątroby kaczki lub gęsi, podawana z sezonowymi owocami.
- Kuchnia
- Francuska
Typowe składniki
- foie gras
- sezonowe owoce
- figa
- konfitura z cebuli
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Francja / Starożytny Egipt
O klasycznym daniu Pasztet strasburski. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Francja / Starożytny Egipt
Więcej
Pasztet strasburski, foie gras — pasztet produkowany ze stłuszczonych wątróbek kaczych i gęsich. Tradycyjne świąteczne danie kuchni francuskiej i jedna z najdroższych potraw tej kuchni.
Fragment artykułu „Pasztet strasburski” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?