Bulgogi
16,90 EUR
Le P'tit Louis · Toulouse
Vită marinată în soia, servită cu orez, legume și supă miso.
Valori nutriționale
- Proteine24%
- Grăsimi34%
- Carbohidrați42%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Vită feliată subțire, marinată într-un sos dulce și sărat pe bază de soia, apoi la grătar sau trasă la tigaie.
- Bucătărie
- Coreeană
Ingrediente tipice
- vită
- sos de soia
- zahăr
- usturoi
- ulei de susan
- orez
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Coreea
- Origine
- Coreea
Mai mult
Bulgogi (din limba coreeană bul-gogi [pul.ɡo.ɡi]), literalmente „foc carne”, este un gui (fel de mâncare la grătar sau prăjit în stil coreean) din felii subțiri, marinate de carne de vită sau de porc gătite pe grătar sau pe plită. Carnea este de multe ori prăjită în tigaie atunci când este gătită acasă.
Fragment din articolul Wikipedia „Bulgogi” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Bulgogi: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Le P'tit Louis