Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 60 g
- Proteine27%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați2%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un produs de carne curată făcut din gât de porc, caracterizat prin textura sa marmorată. Este servit adesea ca parte a unei selecții de charcuterie.
- Bucătărie
- Italiană (Emiliană)
- Origine
- Parma, Italia
Ingrediente tipice
- gât de porc
- sare
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?