Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine27%
- Grassi71%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un prodotto di carne stagionata ricavato dal cappello del prete, caratterizzato dalla sua consistenza marmorizzata. Viene spesso servito come parte di una selezione di salumi.
- Cucina
- Italiana (Emiliana)
- Origine
- Parma, Italia
Ingredienti tipici
- cappello del prete
- sale
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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