1898 Food & Drinks

Tuna melt cu roșii, ceapă roșie și brânză.

Carpaccio cu ulei de trufe, Parmezaan, semințe de pin și tocănă de bacon.

Pui la grătar cu cremă de brânză cu jalapeño și roșii.

Str บ้าง cu oțet de zmeură și șalotă.

Pata Negra paleta cu roșii și ulei de măsline.

Coș de pâine cu cremă de brânză cu jalapeño, unt cu ierburi și hummus.

Brânză de capră prăjită cu miere de trufe, rucola, măr și nucă.

Pani Puri cu ton tartar, wasabi și susan.

Supă thailandeză de dovleac cu ardei iute spaniol și crème fraîche.

Risotto cu dovleac cu ciuperci, portobello, brânză de capră și semințe de floarea-soarelui.

Crochete de pleurotus cu maioneză kimchi.

Ube cheesecake cu mascarpone, gel de passicello și sorbet de fructul pasiunii.

Platou de brânzeturi cu sirop de mere și pâine cu smoală.

Prânz de grup cu diverse sandvișuri, salată de ton, carpaccio, brânză de capră și hummus.