Ou moale prăjit, vinete confiate și sos de ardei afumat
Œuf mollet frit, aubergines confites & coulis de poivron fumé.
12 EUR
Cocotte et Tire-Bouchon · Paris
Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine9%
- Grăsimi74%
- Carbohidrați17%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un ou poșat care a fost apoi prăjit, servit cu vinete glazurate și un sos de ardei afumat.
- Bucătărie
- Franceză (Modernă)
Ingrediente tipice
- ou
- vinete
- ardei gras
- ulei
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?