Frittiertes weiches Ei mit konfierten Auberginen und geräuchertem Paprikacoulis
Œuf mollet frit, aubergines confites & coulis de poivron fumé.
12 €
Cocotte et Tire-Bouchon · Paris
Nährwerte
≈ 400 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß9%
- Fett74%
- Kohlenhydrate17%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein weichgekochtes Ei, das frittiert wurde, serviert mit kandierten Auberginen und einer geräucherten Paprikasoße.
- Küche
- Französisch (Modern)
Typische Zutaten
- Ei
- Aubergine
- Paprika
- Öl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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