Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 200 g
- Proteine27%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați8%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Porc gătit lent, marinat în pastă de achiote și sucuri de citrice, învelit tradițional în frunze de bananier.
- Bucătărie
- Mexican (Yucatecan)
Ingrediente tipice
- porc
- achiote
- suc de citrice
- frunze de bananier
- condimente
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Yucatán
- Origine
- Yucatán
Ți-a plăcut preparatul?
Cochinita Pibil: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul El Aquanauta