Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine27%
- Grassi65%
- Carboidrati8%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Maiale arrostito lentamente marinato in pasta di achiote e succhi di agrumi, tradizionalmente avvolto in foglie di banana.
- Cucina
- Messicana (Yucateca)
Ingredienti tipici
- maiale
- achiote
- succo di agrumi
- foglie di banana
- spezie
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Storia del piatto
Yucatán
- Origine
- Yucatán
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