Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 50 g
- Proteine35%
- Grăsimi65%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O brânză tare, granulară, maturată pentru perioade lungi, cunoscută pentru gustul său complex de nuci.
- Bucătărie
- Italiană (Emilia-Romagna)
- Origine
- Emilia-Romagna, Evul Mediu
Ingrediente tipice
- lapte de vacă
- sare
- rennet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?