Carpaccio de cap de vită
Carpaccio de tête de veau
12 EUR
Berthe · Montpellier
- Cereale care conțin gluten
- Muștar
Valori nutriționale
≈ 200 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine35%
- Grăsimi59%
- Carbohidrați7%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Carne de cap de vitel, tăiată felii subțiri și răcită, adesea servită cu un dressing ușor.
- Bucătărie
- Franceză
Ingrediente tipice
- cap de vitel
- ulei
- oțet
- capere
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?