Falafel

Biluțe prăjite din năut și ierburi

7 EUR

Ashourya Bd National · Marsilia · 5pc

Boulettes frites de pois chiches, fèves, persil, oignons et épices.

Valori nutriționale

≈ 550 kcal± 35% · per porție de aproximativ 206 g

Proteine19 g
14%
Grăsimi33 g
58%
Carbohidrați37 g
28%

din care acizi grași saturați: 3,5 g
din care zaharuri: 3,3 g
Fibre: 15 g
Sare: 1,5 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Folat 64%
Vitamina B1 51%
Potasiu 40%
Fier 40%
Vitamina E 39%
Magneziu 33%
Zinc 29%
Calciu 20%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central

Despre preparat

Bobițe prăjite în baie de ulei, făcute dintr-un amestec de năut măcinat, ierburi și condimente. Sunt o sursă vegetariană de proteine esențială în bucătăria din Orientul Mijlociu.

Bucătărie: Middle Eastern

Ingrediente tipice

năut
fasole fava
pătrunjel
ceapă
condimente
ulei

Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.

Ți-a plăcut preparatul?

Falafel: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Ashourya Bd National