Valori nutriționale
≈ 150 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine13%
- Grăsimi6%
- Carbohidrați82%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Prăjituri sărate la abur, făcute dintr-un aluat fermentat de orez și linte neagră.
- Bucătărie
- Sudul Indiei
Ingrediente tipice
- orez
- urad dal
- apă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
India
- Origine
- India
Mai mult
Idli (limba kannada: ಇಡ್ಲಿ; limba malayalam: ഇഡ്ഡലി; limba tamilă: இட்லி; limba telugu: ఇడ్లీ) este o mâncare caracteristică bucătăriei din sudul Indiei și din Tamil Nadu. Idli sunt prăjituri de formă rotundă-plată, obținute dintr-un amestec de orez și linte, pregătite la abur.
Fragment din articolul Wikipedia „Idli” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?