Arrocería Imperial

Orez cu carabineros și boletus, servit cald sau uscat.

Orez cu homar, servit cald sau uscat.

Orez tip cățător cu leporă, păsăroaică, iepure și legume.

Orez marinera cu țelince, creveți, pește talpă, calamar, midii și scoici.

Orez negru cu cerneți, creveți și scoici.

Orez cu legume și supă de pasăre.

Orez a banda cu creveți mici curățați, calamari și pește talpă.

Orez cu cerneți și legume de sezon.

Orez imperial cu țelince, creveți, pește talpă, carabineros, cerneți și scoici.

Fideuá marinera cu țelince, creveți, scoici și pește talpă.

Medalion de mușchi țigăいえască cu usturoi și lămâie.

Entrecot gătit la grătar.

Mici cotlete de miel preparate cu usturoi.

Pește talpă preparat în stil marinera sau bilbaina.

Limba de mare la grătar, în cava sau menier.

Turbot sălbatic gătit la cuptor.

Merluza la grătar sau în stil marinera.

Creveți albi la grătar sau fierți.

Pipirrana însoțită de ventresca.

Creveți cu usturoi serviți în cazuelă.

Zamburiñas la grătar cu sos de usturoi și lămâie.

Brânză de capră caramelizată cu ceapă confiată și sos de zmeură.

Prăjeală imperială cu pijotas, calamari și creveți.

Grătar de legume de sezon cu sos romesco.

Ardei umpluți cu somon, creveți și pește talpă.

Crochete de scoici cu sos de praz.

Crochete de pui și șuncă.

Salată de avocado și creveți cu sos vinaigrette sau roz.

Salată însoțită de ventresca.

Salată imperială cu felii de șuncă iberică.

Foie de rață cu sos de zmeură.

Omletă cu morciilla și semințe de pin.

Cerneți la grătar cu usturoi și pătrunjel.