Arrocería Imperial

Riža s karabineros i boletus gljivama, poslužuje se kao jušna ili suha.

Riža s jastogom, poslužuje se kao jušna ili suha.

Riža na lovinčki s zecom, poljulicom, zecom i povrćem.

Morska riža s račićima, kozicama, morskog štuke, lignjama, dagnjama i školjkama.

Crna riža s malim lignjama, kozicama i školjkama.

Riža s povrćem i pilećom temeljcem.

Riža a banda s očišćenim malim kozicama, lignjama i morskim štukom.

Riža s malim lignjama i sezonskim povrćem.

Imperial riža s račićima, kozicama, morskim štukom, karabineros, malim lignjama i školjkama.

Fideuá marinera s račićima, kozicama, školjkama i morskim štukom.

Medalioni od svinjskog filea s češnjakom i limunom.

Entrecote pripremljen na žaru.

Janjeći odresci pripremljeni s češnjakom.

Morski štuk pripremljen na morski ili bilbainski način.

Kopač na žaru, u cava vinu ili menier stilu.

Divlji kovač pečen u pećnici.

Oslić na žaru ili na morski način.

Bijela kozica na žaru ili kuhana.

Pipirrana poslužena s trbušnim dijelom ribe.

Kozice na češnjaku poslužene u posudici.

Zamburiñas na žaru s umakom od češnjaka i limuna.

Karamelizirani kozji sir s konfitiranom lukom i umakom od maline.

Imperial pržena mješavina s pijotama, lignjama i kozicama.

Roštilj od sezonskog povrća s romesco umakom.

Papričice punjene lososom, kozicama i morskim štukom.

Kroketice od školjki s umakom od poriluka.

Kroketice od piletine i šunke.

Salata od avokada i kozica s vinagrettom ili ružičastim umakom.

Salata poslužena s trbušnim dijelom ribe.

Imperial salata s listićima iberijske šunke.

Pačja jetrica s umakom od maline.

Promiješana krvavica s pinjolima.

Male lignje na žaru s češnjakom i peršinom.