Hummus
Hommos
7,50 GBP≈ 8,98 EUR
Chamisse · Londra
Piure de năut preparat cu ulei de susan și suc de lămâie.
Valori nutriționale
- Proteine12%
- Grăsimi55%
- Carbohidrați33%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure fină făcută din năut gătit și zdrobit, amestecat cu tahini, suc de lămâie și usturoi. Este servit de obicei ca un dip cu pâine sau legume.
- Bucătărie
- Levantine
Ingrediente tipice
- năut
- tahini
- suc de lămâie
- usturoi
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Orientul Apropiat
- Origine
- Orientul Apropiat
Mai mult
Hummus (arabă حمصحمص, ebraică חומוס, transliterat: 'humus) este o specialitate orientală, care este făcută din piure de năut, pastă de susan (tahini), ulei de măsline, suc de lămâie, sare și condimente precum usturoi și, uneori, chimion.
Fragment din articolul Wikipedia „Hummus” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?