Hommos
Puree z ciecierzycy z olejem sezamowym i sokiem z cytryny
7,50 GBP≈ 8,98 €
Chamisse · Londyn
Chickpea puree prepared with sesame oil and lemon juice.
Wartości odżywcze
- Białko12%
- Tłuszcz55%
- Węglowodany33%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Gładkie puree wykonane z gotowanej, rozgniecionej ciecierzycy wymieszanej z tahini, sokiem z cytryny i czosnkiem. Zazwyczaj podawane jako dip z chlebem lub warzywami.
- Kuchnia
- Lewantyńska
Typowe składniki
- ciecierzyca
- tahini
- sok z cytryny
- czosnek
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Bliski Wschód
- Pochodzenie
- Bliski Wschód
Więcej
Hummus lub humus (arab. حمص ḥummuṣ, w języku klasycznym ḥimmiṣ lub ḥimmaṣ, dosł. „ciecierzyca”) – sos dip lub pasta do smarowania, przyrządzana z gotowanych i przetartych nasion ciecierzycy lub innych roślin strączkowych.
Fragment artykułu „Hummus” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?