Wiener Schnitzel (Porc)

„Wiener Schnitzel” (Maiale)

19,90 EUR

Stiftskeller · Innsbruck

Șnițel de porc servit cu meri și cartofi cu pătrunjel.

Valori nutriționale

≈ 760 kcal± 30% · per porție de aproximativ 403 g

Proteine45 g
24%
Grăsimi35 g
42%
Carbohidrați63 g
34%

din care acizi grași saturați: 8,6 g
din care zaharuri: 3,6 g
Fibre: 5 g
Sare: 2 g

Vitamine și minerale, % din doza de referință

Vitamina B12 86%
Zinc 82%
Potasiu 63%
Fier 45%
Vitamina E 36%
Vitamina B1 34%
Vitamina C 24%
Vitamina D 21%
Folat 21%
Magneziu 20%
Vitamina A 16%

Calculat pe baza unei rețete standard a acestui fel de mâncare și a tabelelor de compoziție a alimentelor; rețeta și porția localului pot diferi.

Surse: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)

Informațiile despre acest preparat sunt în pregătire.

Istoria preparatului

Austria

șnițel vienez — © Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Origine: Austria

Mai mult

Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.

Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0

Surse: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Ți-a plăcut preparatul?

Wiener Schnitzel (Porc): unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Stiftskeller