Valori nutriționale
≈ 90 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine72%
- Grăsimi23%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Pericopii (goose barnacles) sunt crustacee foarte prețuite care sunt fierți scurt în apă de mare pentru a le menține textura și aroma.
- Bucătărie
- Spaniol (Galician)
- Origine
- Coasta atlantică a Spaniei, tradițional
Ingrediente tipice
- pericopi
- apă de mare
- sare
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?