Valori nutrizionali
≈ 90 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine72%
- Grassi23%
- Carboidrati5%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
I percepi di mare sono crostacei molto pregiati che vengono bolliti brevemente in acqua di mare per mantenerne la consistenza e il sapore.
- Cucina
- Spagnola (Galiziana)
- Origine
- Costa atlantica della Spagna, tradizionale
Ingredienti tipici
- percepi di mare
- acqua di mare
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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