File de doradă regală, emulsie marină, sparanghel de primăvară și midii
Filet de Daurade Royale, émulsion marinière, asperges printanières et moules
45 CHF≈ 48,90 EUR
Dr Djoon · Geneva
Valori nutriționale
≈ 500 kcalper porție de aproximativ 450 g
- Proteine41%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați23%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Sea bream fillet served with a seafood emulsion, fresh asparagus, and mussels.
Ingrediente tipice
- sea bream
- mussels
- asparagus
- seafood emulsion
- herbs
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?