Bistecca alla fiorentina
Friptură de vită de tip florentin
55 EUR
Trattoria Diladdarno · Florența · al kg
Valori nutriționale
≈ 2.500 kcalper porție de aproximativ 1.000 g
- Proteine31%
- Grăsimi69%
- Carbohidrați0%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un steak T-bone tăiat gros, de la rasa Chianina, tradițional gătit la grătar pe cărbuni de lemn.
- Bucătărie
- Italiană (Florentină)
Ingrediente tipice
- vită
- sare
- piper
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
- Numit după
- Florența
Ți-a plăcut preparatul?
Bistecca alla fiorentina: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Trattoria Diladdarno