营养成分
≈ 2,500 千卡每份约 1,000 克
- 蛋白质31%
- 脂肪69%
- 碳水化合物0%
按此菜品常见份量估算；餐厅的做法可能不同。
关于这道菜
来自 Chianina 品种的厚切 T 型牛排，传统上在木炭上烧烤。
- 菜系
- Italian (Florentine)
常见食材
- beef
- salt
- pepper
- olive oil
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。
菜肴历史
意大利
- 发源地
- 意大利
- 得名于
- 佛罗伦萨
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