Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine1%
- Grăsimi95%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un sos gros și picant făcut din usturoi și ulei de măsline, adesea servit cu pâine.
- Bucătărie
- Provençală
Ingrediente tipice
- usturoi
- ulei de măsline
- gălbenuș de ou
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Mai mult
Allioli este un sos tipic al bucătăriei mediteraneene și este format dintr-o emulsie de usturoi, ulei de măsline și sare. Cuvântul allioli provine din limba catalană din cuvintele all i oli ceea ce înseamnă usturoi (ai) și ulei.
Fragment din articolul Wikipedia „Allioli” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?