Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine13%
- Grăsimi6%
- Carbohidrați81%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O pâine tradițională moale, caracterizată prin forma de nod și o crustă închisă la culoare, sărată. Este fabricată de obicei din făină de grâu și tratată cu o soluție de lye înainte de coacere.
- Bucătărie
- Germană (Bavareză)
- Origine
- Bavaria, Germania
Ingrediente tipice
- făină de grâu
- drojdie
- sare
- lye
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?