Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine13%
- Grassi6%
- Carboidrati81%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un tradizionale pane morbido cotto al forno, caratterizzato dalla sua forma a nodo e da una crosta scura e salata. È tipicamente realizzato con farina di grano e trattato con una soluzione di liscivia prima della cottura.
- Cucina
- Tedesca (Bavarese)
- Origine
- Baviera, Germania
Ingredienti tipici
- farina di grano
- lievito
- sale
- liscivia
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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