Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 100 g
- Eiweiß13%
- Fett6%
- Kohlenhydrate81%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditionelles, weich gebackenes Brot, das durch seine Knotenform und seine dunkle, salzige Kruste gekennzeichnet ist. Es wird typischerweise aus Weizenmehl hergestellt und vor dem Backen mit einer Lauge behandelt.
- Küche
- Deutsch (Bayerisch)
- Herkunft
- Bayern, Deutschland
Typische Zutaten
- Weizenmehl
- Hefe
- Salz
- Lauge
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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