Schnitzel „Wiener Art“
Filet de porc tip vienez
20,50 EUR
Gaststätte Zum Romer · Dresda
Filet de ceafă de porc cu conopidă în sos Hollandaise și cartofi prăjiți.
Valori nutriționale
- Proteine16%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un șnițel de mușchi de porc pane, servit în stil vienez, însoțit de conopidă în sos hollandaise și cartofi prăjiți.
- Bucătărie
- Austrian
Ingrediente tipice
- mușchi de porc
- pesmet
- conopidă
- sos hollandaise
- cartofi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Austria
- Origine
- Austria
Mai mult
Șnițelul vienez (din germană Wiener Schnitzel, pronunție în germană [ˈvi:nəɾ ˈʃnɪtsəl]) este un preparat culinar făcut dintr-o felie subțire de carne de vițel, bătută cu ciocanul de lemn, trecută succesiv prin făină, ou și pesmet și apoi prăjită în unt, ulei sau untură.
Fragment din articolul Wikipedia „Șnițel vienez” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?
Schnitzel „Wiener Art“: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Gaststätte Zum Romer