Sos demi-glace: ce este și unde se mănâncă
SALSA DEMI GLACE
Un sos brun bogat și concentrat, realizat prin reducerea unui bouillon de vită sau de vițel.
5 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- French
Ingrediente tipice
- bouillon de vițel
- bouillon de vită
- mirepoix
- pastă de tomate
Istoria preparatului
Franța
- Origine
- Franța
Unde se mănâncă
Praga
- Marina Ristorante SALSA DEMI GLACE125 CZK
- U Fleků Demi-glace omáčka49 CZK
Cluj-Napoca
- Bujole sos demi-glace8 RON
Bilbao
- Restaurante La Escuela Bilbao Salsa Demi Glace5 EUR
Poznań
- ORZO Rosa Poznań5 PLN
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.