Sos Demi-glace: co to jest i gdzie zjeść
SALSA DEMI GLACE
Bogaty, skoncentrowany brązowy sos przygotowany poprzez redukcję wywaru cielęcego lub wołowego.
5 lokali na Tastavo serwuje to danie
- Kuchnia
- French
Typowe składniki
- wywar cielęcy
- wywar wołowy
- mirepoix
- przecier pomidorowy
Historia dania
Francja
- Pochodzenie
- Francja
Gdzie zjeść
Praga
- Marina Ristorante SALSA DEMI GLACE125 CZK
- U Fleků Demi-glace omáčka49 CZK
Kluż-Napoka
- Bujole sos demi-glace8 RON
Bilbao
- Restaurante La Escuela Bilbao Salsa Demi Glace5 €
Poznań
- ORZO Rosa Poznań Sos demi-glace5 zł
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.