Carpaccio de caracatiță
Carpaccio z chobotnice
22 EUR
D.Steak House · Bratislava · 100g
Carpaccio de caracatiță cu roșii cherry și germeni.
Valori nutriționale
≈ 100 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine50%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați13%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Caracatiță feliată subțire, servită crudă sau ușor poșată, de obicei condimentată cu ulei și citrice.
Ingrediente tipice
- caracatiță
- roșii cherry
- muguri de plante
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia · 1950
Despre clasicul carpaccio. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Apariție
- 1950
- Numit după
- Vittore Carpaccio
- Creator
- Giuseppe Cipriani
Ți-a plăcut preparatul?
Carpaccio de caracatiță: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul D.Steak House