Carpaccio de vită maturată, anșoa, brânză de oaie și capere...
Carpaccio de boeuf maturé, anchois, brebis et câpres...
16 EUR
Julien Cruège · Bordeaux
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 100 g
- Proteine26%
- Grăsimi70%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Fâșii subțiri de vită crudă, presărate cu condimente sărate și aromate.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- vită
- anșoa
- brânză de oaie
- capere
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?