
Carpaccio z dojrzewającej wołowiny, anchois, ser owczy i kapary...
Carpaccio de boeuf maturé, anchois, brebis et câpres...
16 €
Julien Cruège · Bordeaux
Wartości odżywcze
≈ 300 kcalna porcję ok. 100 g
- Białko26%
- Tłuszcz70%
- Węglowodany4%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Cienko pokrojona surowa wołowina z wytrawnymi i słonymi dodatkami.
- Kuchnia
- Włoska
- Pochodzenie
- Wenecja
Typowe składniki
- wołowina
- anchois
- ser owczy
- kapary
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?