Carpaccio di manzo stagionato, acciughe, pecora e capperi...
Carpaccio de boeuf maturé, anchois, brebis et câpres...
16 €
Julien Cruège · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine26%
- Grassi70%
- Carboidrati4%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo crudo tagliato a fette sottili guarnito con condimenti saporiti e salati.
- Cucina
- Italian
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- manzo
- acciughe
- formaggio ovino
- capperi
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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