Tagliatelle cu ragù tradițional
TAGLIATELLE AL RAGÙ TRADIZIONALE
10 EUR
Ragu · Bologna
Tagliatelle condite cu ragù de carne mixtă tocată.
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine18%
- Grăsimi47%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Long, flat egg pasta ribbons served with a slow-cooked meat-based sauce. The ragù is typically made from a mixture of minced meats and aromatics.
- Bucătărie
- Italian (Emilian)
Ingrediente tipice
- egg pasta
- beef
- pork
- tomato
- onion
- carrot
- celery
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul tagliatelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?