Bassko
Bilbao · Spaniolă · €€€ · 44 de preparate · 5,95 EUR – 23,95 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Prăjeli variate de casă perfecte pentru a fi împărțite (san Jacobo, piparras în tempura, langustini gabardina, chipirones și crochete de jamón)16,95 EUR
Bacalao la grătar pe un pisto de legume și pil pil18,95 EUR
Pulpo la grătar cu piure de cartofi rupt și ulei de boia18,95 EUR
Merluza în sos verde cu scoici, sparanghel și ou fiert19,95 EUR
San Jacobos de jamón york cu brânză Idiazábal și cartofi prăjiți11,95 EUR
Niciun preparat potrivit.
PENTRE LITE PARA PICAR
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Pimientos verdes fritos (docena)
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Piparras în tempura
6,95 EURPiparras en tempura -
Croquetas de jamón ibérico (6 unidades)
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Ensalada de tomates de temporada con cebolleta tierna
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Salată rusă cu bonito del norte
12,95 EUREnsaladilla rusa con bonito del norte -
Ensalada de ventresca de bonito con pimientos rojos y verduras asadas a la brasa
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Chipirones crujientes con tártara de piparrak
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Langostinos en gabardina con mayonesa cremosa picante
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Fritos variados de la casa perfectos para compartir (san Jacobo, piparras en tempura, langostinos gabardina, chipirones y croquetas de jamón)
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Jamón ibérico con pan tostado y tomate rallado
OUĂ DE LA FERMĂ HUEVOS DE CASERÍO
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Huevos rotos con patatas crujientes y chistorra de Arbizu
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Huevos rotos con patatas, morcilla y pimientos rojos asados
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Huevos rotos con patatas chips caseras y jamón ibérico
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Tortilla abierta de hongos y bacalao confitado con crema de queso Idiazábal
FURTURI, TOATE, CIORBE ȘI OREZ PLATOS DE CUCHARA, CAZUELAS Y ARROCES
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Pisto de la amona cu ou poșat
10,95 EURPisto de la amona con huevo escalfado -
Supă tradițională de pește
12,95 EURSopa de pescado tradicional -
Pencas rellenas de jamón y queso con su salsa
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Arroz cremoso de boletus edulis con lascas de Idiazabal
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Cazuela de arroz marinero con langostino y chipirón ¨sin trabajo¨
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Albóndigas de ternera guisadas con patata dado
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Carrilleras de cerdo al vino tinto sobre cremoso de patata dado
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Pimientos rellenos de txangurro con su salsa
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Callos și burți în sos bizkaina
14,95 EURCallos y morros en salsa bizkaina -
Rabo de vaca glaseado con puré y chips de patata
PEȘTE PESCADOS
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Chipirones a la brasa encebollados sobre puré de patata
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Chipirones în cerneală cu orez alb
15,95 EURChipirones en su tinta con arroz blanco -
Merluza rebozada con pimientos rojos asados y patatas fritas
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Bacalao a la brasa sobre pisto de verduras y su pil pil
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Pulpo a la brasa con puré de patata roto y aceite de pimentón
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¨Basskito¨ Merluza rebozada con chipirones en su tinta
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Merluza en salsa verde con almejas, espárragos y huevo cocido
CARNE CARNES
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San Jacobos de jamón york con queso Idiazábal y patatas fritas
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Muslo de pollo de caserío deshuesado y marinado a la brasa
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Escalope de ternera con salsa de trufa y huevo frito
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Secreto ibérico a la brasa con verduras y compota de manzana
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Solomillo a la brasa con pimientos rojos asados y patatas frita
DESERT POSTRES
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Tort cremă coaptă la cuptor
6,95 EURTarta de queso cremosa al horno -
Tarta de queso clásica con confitura de frutos rojos
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Natillas cremoase
5,95 EURNatillas cremosas -
Flan de ou cu o notă de vanilie
5,95 EURFlan de huevo con toque de vainilla -
Tort de trufă de ciocolată
6,95 EURTarta de trufa de chocolate -
Torrija caramelizada con helado de vainilla
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Pastel vasco con helado de cereza
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Înghețată artizanală (2 bile)
5,95 EURHelados artesanales (2 bolas)
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.