Picior de vită la cuptor la temperatură scăzută cu piure de cartofi
JARRET AL FORN A BAIXA TEMPERATURA AMB PARMENTIER DE PATATA
22 EUR
Avinyó 10 · Barcelona
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine29%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați22%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O tăietură de carne din partea piciorului inferior al animalului, gătită lent la temperaturi scăzute pentru a asigura frăgezimea, servită cu piure de cartofi.
Ingrediente tipice
- vițel (shank)
- cartofi
- lapte
- supă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?