Stinco al forno a bassa temperatura con purè di patate
JARRET AL FORN A BAIXA TEMPERATURA AMB PARMENTIER DE PATATA
22 €
Avinyó 10 · Barcellona
Valori nutrizionali
≈ 550 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine29%
- Grassi49%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un taglio di carne proveniente dallo stinco dell'animale, cotto lentamente a basse temperature per garantirne la tenerezza, servito con purè di patate.
Ingredienti tipici
- stinco di manzo
- patate
- latte
- brodo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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