Ragoût de cerb cu îndrăzneală de ridicchio, varză de Bruxelles și chiftele de afine (preparat de sezon)
Ragoût van hert - gegrilde witloof - spruitjes -veenbessenkroketjes (seizoensgerecht)
Tartino Zuid · Anvers
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine25%
- Grăsimi49%
- Carbohidrați25%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un tocăniță de carne consistentă făcută din căprioară, servită de obicei cu îndrivelă amară, sparanghel de Bruxelles și croquete crocante de afine.
- Bucătărie
- Belgian
Ingrediente tipice
- căprioară
- îndrivelă
- sparanghel de Bruxelles
- afine
- pesmet
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?